青島日昇昌食品配料生產(chǎn)廠家解析蛤蜊香精在餐飲行業(yè)中的應用

食品級蛤蜊香精的主要用途就是增味，在餐飲行業(yè)中應用很廣泛，并且深受大眾認可。特別要做方便食品調(diào)料、酒店餐料、寵物食品、罐頭食品等，蛤蜊香精是不可或缺的調(diào)味品。蛤蜊香精是將蛤蜊研磨成粉通過生物的方式進行酶解，熱反應，之后再濃縮成粉末而成的天然蛤蜊香精。蛤蜊粉末香精準備好后，便可以隨時任意搭配食材制作出充滿海鮮風味的特色食品?？梢栽谇鄭u日昇昌食品配料(食品添加劑)有限公司一次性購齊，有人也許會問蛤蜊粉末香精到底是什么呢？蛤蜊粉末香精用在餐飲調(diào)味品中真的有很神奇的效果么？青島日昇昌食品配料(食品添加劑)有限公司為您詳細的說明一下：

英文名稱：The clam extract

別名:蛤蜊香精，耐高溫蛤蜊香精，蛤蜊提取物，蛤粉，海蛤粉

主要成分:蛋白質(zhì)

含量: 99%

粒度: 過80目

水分：≤6%

原料來源：為新鮮蛤蜊加工而成

質(zhì)量要求：棕黃色精細粉末，粉末疏松，無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

沙門桿菌：無

大腸桿菌：無

菌落總數(shù)：<1000

檢測方式:HPLC

溶解度：≥99%

儲存條件：陰涼、干燥、避光、避高溫處

蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，實屬物美價廉的海產(chǎn)品。

經(jīng)過加工后的純天然蛤蜊粉可以隨意用于湯包，海鮮調(diào)味品中，使用簡單方便，提升食品的鮮度。

青島日昇昌食品配料(食品添加劑)有限公司是集食品級蛤蜊粉生產(chǎn)，蛤蜊罐頭生產(chǎn)、寵物食品生產(chǎn)、混合調(diào)味料等水產(chǎn)品加工于一體的生產(chǎn)企業(yè)，我們從事食品添加劑行業(yè)數(shù)十年，擁有優(yōu)質(zhì)的貨源、豐富的業(yè)界經(jīng)驗以及成熟的專業(yè)技術(shù)，可根據(jù)您的需求為您提供合適的產(chǎn)品。

包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為雙層塑料袋,,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,高50C

M左右,每桶裝量可根據(jù)要求一般是25KG,還有10KG,15KG,30KGS裝量.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換

成小包裝,方便使用.
【訂量】1KG,標準標簽,標明公司、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、重量、批號、聯(lián)系方式等。
【 拿 樣 】一般產(chǎn)品提供10-20克小樣,收100元樣品費，再訂貨滿3000元返還樣品費。
【運輸方式】快遞,國內(nèi)快遞三天左右內(nèi)到達.報價一般均含國內(nèi)運輸費用。1-10KG計貨算試用樣單

,10-25KG比1-5KG價格會便宜20%左右,25KG-50KG會再便宜30%左右,100KG以上算大貨.10

0KG以內(nèi)交貨期3-5天,1000KG以內(nèi)根據(jù)生產(chǎn)日程一般為10天以內(nèi)交貨.所有報價均含運費.本司開

具增值稅***,開票品名僅限本公司業(yè)務范圍內(nèi)與產(chǎn)品相關(guān).一般是先發(fā)貨,***月底開具后寄。
【質(zhì)量條款】部分產(chǎn)品可發(fā)放10g小樣,供檢測,檢測通過即發(fā)貨;或每批貨我們都有自已的檢測報告C

OA附寄,產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按檢測標準執(zhí)行,如收到貨后,經(jīng)檢測含量或菌檢不合格,可協(xié)洽我司退換貨.但

據(jù)多年的出口生產(chǎn)經(jīng)驗來查,我司所有產(chǎn)品均沒有出現(xiàn)過此種情況。
【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。