補(bǔ)腎菜主要以嫩果供食，葉、芽、花也可食用，富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物鹽等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還是一種具有顯著療效的保健食物，幼果中含有一種粘性的糖蛋白，經(jīng)常食用能幫助消化、健胃、整腸,保護(hù)腸胃、肝和皮膚、粘膜的作用，對(duì)胃炎、胃潰瘍、肝臟等疾病均有療效。補(bǔ)腎菜性寒，味甘滑，有健脾益胃、潤(rùn)燥利腸之功效，可治脾虛乏力、腸燥便秘等癥。葉苦平、根苦寒，花、種子均可入藥，可治惡瘡、癰癤等病癥。