海福特牛屬中小型早熟肉牛品種，產(chǎn)于英國(guó)。頭短，額寬，角為蠟黃色或白色并向兩側(cè)伸展，微向下方彎曲，頸短厚，頸垂發(fā)達(dá)，軀干肌肉豐滿(mǎn)，肩峰寬大，胸寬而深，肋骨開(kāi)張，背腰平直，臀部豐滿(mǎn)，四肢粗短。整個(gè)體軀呈典型的長(zhǎng)方形肉牛體型。被毛為濃淡不同的紅色，并具有“六白”的特征。即頭、四肢下部、腹下部、鬐甲、尾帚呈白色。成年公牛體重850至1000公斤，母牛600至700公斤。初生重32至34公斤。

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