宏大科創(chuàng)自動(dòng)沖漿豆腐機(jī)產(chǎn)品自研發(fā)以來，一直受到外界關(guān)注，當(dāng)然，它的使用技術(shù)更是一步步先進(jìn)，走到今天，自動(dòng)自動(dòng)沖漿豆腐機(jī)可以說是完全實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化的說法，不需要人工操作，全部機(jī)械來完成，省人力，省物力，受到業(yè)界的好評(píng)。

宏大科創(chuàng)的沖漿全自動(dòng)豆腐機(jī)設(shè)備使用：

1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡。

2、待豆泡好后，打開電源開關(guān)，接好水管。

3、將泡好的豆放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。

4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。

5、打開加溫開關(guān)，溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。

6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。

7、制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。

宏大科創(chuàng)自動(dòng)豆腐機(jī)廠家技術(shù)師傅教你豆腐怎么選 豆腐怎么保存

面對(duì)市場(chǎng)上種類繁多的豆腐，怎樣才能購買到稱心如意的優(yōu)質(zhì)豆腐呢相關(guān)人員認(rèn)為，學(xué)會(huì)用“察形觀色”的辦法，能鑒別豆腐優(yōu)劣。

一看——進(jìn)行感官鑒別。應(yīng)取一塊樣品在散射光線下直接觀察。優(yōu)質(zhì)豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。次質(zhì)豆腐色澤變深直至呈淺紅色，無光澤。劣質(zhì)豆腐呈深灰色、深黃色或者紅褐色。

二摸——進(jìn)行豆腐組織狀態(tài)的鑒別。應(yīng)先取樣品直接看其外部狀況，然后用刀切成幾塊再仔細(xì)觀察切口處，最后用手輕輕按壓，以試驗(yàn)其彈性和硬度。優(yōu)質(zhì)豆腐塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)。次質(zhì)豆腐塊形基本完整，切面處可見比較粗糙，質(zhì)地不細(xì)嫩，彈性差，有黃色液體滲出，表面發(fā)黏，用水沖后即不粘手了。劣質(zhì)豆腐塊形不完整，組織結(jié)構(gòu)粗糙而松散，觸之易碎，無彈性，有雜質(zhì)，表面發(fā)黏，用水洗沖后仍然粘手。

三聞——在常溫下直接嗅聞其氣味。優(yōu)質(zhì)豆腐具有豆腐特有的香味。次質(zhì)豆腐香氣平淡。劣質(zhì)豆腐有豆腥味、餿味等不良?xì)馕痘蚱渌鈦須馕丁?/span>

宏大科創(chuàng)全自動(dòng)豆腐機(jī)從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，并且一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)省工省力，輕松便捷。以前做豆腐的機(jī)器，豆子必須先浸泡，手工操作，清洗也麻煩。這種新型全自動(dòng)豆腐機(jī)直接使用生豆，豆量與水量根據(jù)要求自動(dòng)控制，做豆腐全過程完全自動(dòng)化，生產(chǎn)量比原先大大提高，一臺(tái)機(jī)器每小時(shí)可生產(chǎn)50千克的豆腐300塊，比其他機(jī)器提高工作效率近一倍。而且這種全自動(dòng)豆腐機(jī)清洗采用凈水，使用電子蒸氣鍋爐，無廢氣和異味排出，健康環(huán)保。沖漿板豆腐機(jī),全自動(dòng)豆腐機(jī)