腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。從營養(yǎng)的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運動前后吃，可以迅速補充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。

腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時即可發(fā)開?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放，但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過伏天的腐竹，要經(jīng)陽光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。

腐竹機生產(chǎn)線經(jīng)濟效益分析>

1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費、電費煤炭均1元錢左右，腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場，超市，學(xué)校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。

宏大科創(chuàng)全自動腐竹機本產(chǎn)品代替?zhèn)鹘y(tǒng)腐竹油皮設(shè)備完全實行自動化運行，自動下漿，自動起皮，自動定型，自動烘烤，自動回潮，自動切割，大小尺寸自動調(diào)試，系統(tǒng)完全采用調(diào)頻與數(shù)控控制，與豆?jié){油皮接觸面積完全采用國標304材質(zhì)不銹鋼，出產(chǎn)油皮質(zhì)量，永遠保持傳統(tǒng)設(shè)備出產(chǎn)油皮的前5張，薄能達到0.2毫米，厚達到0.8毫米。

腐竹機的話 分為9米單線和12米單線 18米雙線和單線 24米雙線和單線。單線腐竹機的話 要么做厚的腐竹油皮 要么做薄的腐竹油皮 雙線的話可以多用厚薄可以調(diào)節(jié)做腐竹油皮 。

腐竹機的工業(yè)流程>

黃豆浸泡--磨漿--蒸漿--出皮--烘干

工作原理：豆?jié){用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。

宏大科創(chuàng)全自動腐竹機性能介紹

1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標準。

2.加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。

3.產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。

4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機的節(jié)能40％以上。

宏大科創(chuàng)全自動腐竹生產(chǎn)工藝流程

大豆精選→浸泡→磨漿→煮漿→下料→結(jié)膜→揭皮→腐竹成型→掛桿→切割

售前服務(wù)：

接受顧客咨詢，根據(jù)顧客需求，確定經(jīng)營規(guī)模，提供建廠方案；

為客戶提供項目設(shè)計、工藝流程設(shè)計，適合您的機器設(shè)備選購方案的制定，及時為顧客提供相關(guān)技術(shù)文件；根據(jù)您的特殊需求，設(shè)計制造產(chǎn)品，為您培訓(xùn)技術(shù)操作人員進行初步設(shè)計與施工設(shè)計

售中服務(wù)：

公司派技術(shù)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)設(shè)備安裝、調(diào)試現(xiàn)場及培訓(xùn)操作人員

24小時全天候電話服務(wù)，節(jié)假日照常服務(wù)。

售后服務(wù)承諾：

是指客戶在使用設(shè)備過程中遇到疑難問題或者設(shè)備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時，通過電話或傳真向公司尋求技術(shù)支持和幫助。公司在確認客戶的服務(wù)請求后，將安排技術(shù)人員在規(guī)定的時間內(nèi)（即響應(yīng)時間）通過電話幫助需求方進行故障定位，并提出解決辦法，最終指導(dǎo)客戶排除設(shè)備故障。