微波牛肉干烘干滅菌設(shè)備

牛肉干味道鮮美，以各種佐料、工藝制作，可滿足天南海北各種口味和老***幼的喜愛，作為旅游休閑食品深受人們的歡迎。過去牛肉干生產(chǎn)靠太陽曬、燒土炕烘，生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次，污染嚴(yán)重。后又有廠家進(jìn)行了技術(shù)改造，建蒸汽烘房或電熱烘房，衛(wèi)生條件得到改善，減少了灰塵和細(xì)菌的污染，但仍存在三大問題：一：烘干時間長。牛肉干浸漬后，經(jīng)涼干含水在35％左右，要達(dá)到成品水份10－12％的要求，得烘很長時間，這就限制了產(chǎn)量提高。二：增加了蒸汽、電熱的能耗,成本高，經(jīng)濟(jì)效益低。三：殺菌不徹底，衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)不到要求。

我公司研制出現(xiàn)代化的用于肉類加工專用微波烘干、殺菌生產(chǎn)線，經(jīng)使用表明，微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀,并解決了國內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。越弘微波

越弘微波堅果烘烤設(shè)備通過利用微波加熱，適用于炒貨領(lǐng)域大批量堅果烘烤。

　　堅果微波烘烤設(shè)備的特點(diǎn)：堅果由于有堅硬的外殼，果肉較硬，烘風(fēng)，烘炒等其它方法烘烤時由于火候難以掌握，需要低溫、長時間的烘烤。但長時間的烘烤不利于保存產(chǎn)品的香味和營養(yǎng)成分，所以烘烤的堅果質(zhì)量較差。

　　山東越弘微波公司生產(chǎn)的堅果烘烤設(shè)備采用微波電磁場對堅果進(jìn)行直接烘烤，烘烤深入堅果的內(nèi)部，烘烤均勻，高效，膨化效果好。同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。烘出來的產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。

微波系統(tǒng)主要技術(shù)參數(shù)：

①電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%

②微波工作頻率：2450±50MHz

③額定視在輸入功率：≤220KW

④微波輸出功率：160KW（可調(diào)）

⑤環(huán)境溫度： 5~40℃　　相對濕度：≤90%

⑥微波饋入部位：腔體頂部饋入。饋口間隔離度：大于20db

⑦微波饋入駐波比：小于2（額定負(fù)載下）

⑧微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）。

⑨磁控管壽命：大于5000小時

公司大量供應(yīng)飼料微波烘干機(jī)

微波加熱特點(diǎn)

(1)加熱速度快，只要幾秒～數(shù)十秒即達(dá)到滿意效果

(2)加熱均勻，不留死角

(3)熱效率高,

微波干燥的特性

優(yōu)點(diǎn):(1)能夠有效地利用能量；

(2)無破壞性，可在較低的環(huán)境溫度下進(jìn)行干燥，不需要高的表面溫度，對物料的物性影響較小；(3)干燥快；(4)干燥均勻，形成更加均勻的溫度場和濕分分布；(5)微波有殺菌功能;(6)營養(yǎng)流失小.

濟(jì)南越弘微波，歡迎來電咨詢，前來洽談采購！