臺(tái)灣金門雨宙實(shí)業(yè)古寧頭 酒（單瓶裝）的勾兌技術(shù)更是神秘難言 , 傳承千年勾兌秘訣的基礎(chǔ)上 , 臺(tái)灣金門雨宙實(shí)業(yè)古寧頭 酒（單瓶裝）已故勾兌大師范玉平等技術(shù)專家苦苦鉆研了幾十年 , 勾兌實(shí)踐中不斷總結(jié)、提高 , 并在20 世紀(jì) 60 年代以后不斷地與科研相結(jié)合 , 工藝上由簡(jiǎn)單的摻和發(fā)展到調(diào)味 , 70 年代末上升成為一整套勾兌工藝技術(shù) , 并運(yùn)用理化數(shù)據(jù)與感官相結(jié)合的科學(xué)指導(dǎo)勾兌 , 進(jìn)而發(fā)展到微機(jī)計(jì)算處理勾兌調(diào)味與感官審定相結(jié)合的階段。而今 , 保持原有技術(shù)的基礎(chǔ)上 , 達(dá)到按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)格要求、消費(fèi)者需要進(jìn)行勾兌的技術(shù)高度 , 而且 , 質(zhì)量更加穩(wěn)定。