1.脯氨酸性狀:本品為白色結晶或結晶性粉末;微臭,味微甜。本品在水中易溶,在乙醇中溶解,在乙醚或正丁醇中不溶。比旋度 取本品,精密稱定,加水溶解并稀釋成每1ml中約含40mg的溶液,依法測定(附錄Ⅵ?。?span lang="EN-US">),比旋度為-84.5°至-86.0°。
2.脯氨酸是唯一的醇性氨基酸,易溶于水,茚滿三酮反應為黃色,植物中存在的脯氨酸***內(nèi)鹽是***-L-脯氨酸(甜菜堿)。為非必需氨基酸,在生物體內(nèi)經(jīng)谷氨酸被代謝。
3.脯氨酸作用:脯氨酸(Pro)是植物蛋白質的組分之一,并可以游離狀態(tài)廣泛存在于植物體中。在干旱、鹽漬等脅迫條件下,許多植物體內(nèi)脯氨酸大量積累。積累的脯氨酸除了作為植物細胞質內(nèi)滲透調節(jié)物質外,還在穩(wěn)定生物大分子結構、降低細胞酸性、解除氨毒以及作為能量庫調節(jié)細胞氧化還原勢等方面起重要作用
4.脯氨酸【產(chǎn)品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運,搬運時要輕裝輕卸,防止損壞包裝。
脯氨酸生產(chǎn)廠家,食品級脯氨酸,脯氨酸廠家
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