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聊城陽谷谷山王陳釀尊品

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    基本參數(shù)
    服務(wù)項目 瀏覽量59 發(fā)布時間2013-09-12
    品牌谷山王 所在地山東 聊城 起訂≥1 普通
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    展開
    詳細(xì)說明
    產(chǎn)品介紹剛生產(chǎn)出來的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過貯存一定時間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。產(chǎn)品屬性舉例來說，65度白酒，其中35%是水，65%是乙醇等物質(zhì)。如果把65%的“乙醇等物質(zhì)”當(dāng)做100計算，“好酒”中乙醇以外的物質(zhì)一般含量在1-2%，發(fā)酵期短的“次酒”不會達(dá)到0.5%。何況這1-2%的物質(zhì)（每瓶酒中含不到1克）可能有600種成分之多。其他說明陳釀的做法是，這種酒，放在陶、瓷、或酒海等具有輕微透氣、滲漏性的容器內(nèi)。隨自然界溫度變化而不人工調(diào)整。如果容器換成玻璃、金屬，陳釀作用較小或幾乎無。在陳釀期間，使酒質(zhì)發(fā)生變化的奧妙在于隨著貯存日期的不斷延長，酒份進(jìn)行自發(fā)的反應(yīng)。當(dāng)然對陳釀也有一定的限度，并不是越陳越好，要根據(jù)酒型、氣溫等各方面的條件決定。交易說明陽谷谷山酒業(yè)有限公司主營谷山王系列,谷山酒業(yè),谷山王,谷山王陳釀尊品,谷山王陳釀?wù)淦罚挥?a target="_blank">山東省陽谷縣安鎮(zhèn)生態(tài)工業(yè)園。

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