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紅曲米粉

產(chǎn)品價格面議

最小起訂未填

發(fā)貨地河南鄭州發(fā)貨期限0天內(nèi)發(fā)貨供貨總量0 千克

業(yè)務(wù)經(jīng)理
手機(jī)已驗(yàn)證
13598839035 86-0371-55903880
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  • 經(jīng)營模式：貿(mào)易商
  • 注冊資本：100萬人民幣
  • 企業(yè)類型：企業(yè)單位（貿(mào)易商）
  • 主營產(chǎn)品： 甜味劑   酸味劑   增稠劑   增味劑  
  • 公司地區(qū)：河南/鄭州
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本頁信息為鄭州萬順食品科技有限公司為您提供的“紅曲米粉”產(chǎn)品信息，如您想了解更多關(guān)于“紅曲米粉”價格、型號、廠家，請聯(lián)系廠家，或給廠家留言。
基本參數(shù)
服務(wù)項(xiàng)目 瀏覽量6 發(fā)布時間2013-10-28
品牌未填 所在地河南 鄭州 起訂未填
供貨總量未填 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 有效期至2025-03-09已下架
展開
詳細(xì)說明
紅曲（又名丹曲）是傳統(tǒng)的藥、食兩用品，在中國已有上千年使用歷史，藥學(xué)巨著《本草綱目》谷部第二十五卷記載：紅曲甘、溫、無毒，主治消食活血，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。釀酒、破血生藥勢。紅曲紅色素和紅曲粉是目前國際上唯一利用微生物大規(guī)模生產(chǎn)的食用天然色素，本廠生產(chǎn)的系列規(guī)格的紅曲米采用優(yōu)質(zhì)早稻米，通過獨(dú)具特色的發(fā)酵工藝，控制發(fā)酵生產(chǎn)的各項(xiàng)參數(shù)，調(diào)控代謝產(chǎn)物中不同色調(diào)的色素比例，得假一賠十到的紅曲米粉紅色純正，通過粉碎、滅菌、包裝而成，該產(chǎn)品具有多年的出口經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品色價穩(wěn)定、色調(diào)純正，質(zhì)量穩(wěn)定，深受國外客商好評，本廠能夠提供不同規(guī)格的紅曲粉產(chǎn)品。 
色素性質(zhì)： 
1.紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。 
2.具有優(yōu)良的染色性能，尤其對蛋白質(zhì)染色性能優(yōu)異。 
3.熱穩(wěn)定性良好，但在太陽光直接照射下不穩(wěn)定。 
4.對鈣、鎂、亞鐵、銅等金屬離子穩(wěn)定。 
質(zhì)量規(guī)格： 
色 價 1000，1500，2000，2500 ,3000,4000
干燥失重 ≤6％ 
灼燒殘?jiān)?≤5％ 
桔霉素 ≤0.2ppm 
重金屬 ＜5 ppm
黃曲霉毒素 B1≤5PPM 
用途:廣泛應(yīng)用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色，效果極為理想。安全無毒，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。

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