過橋米線是云南特色風(fēng)味名點(diǎn)。此點(diǎn)是由酸漿米線(大米經(jīng)過發(fā)醉后磨粉制成的米 線)、各種配料、湯及調(diào)味料組成。其制品用料講究、制作精細(xì)、吃法特異，并以滋味鮮甜清香、咸淡適宜、油而不膩的風(fēng)味特點(diǎn)而深受食客喜愛。 過橋米線是地道的云南特色小吃，如今卻在一個(gè)東北大男孩的培植下遍地開花。如果說餃子的東北味濃一些，可米線對(duì)于東北人來講卻有點(diǎn)外來者的感覺。王藝偉這個(gè)參加過央視“贏在中國”節(jié)目的年輕人，卻把目光瞄準(zhǔn)了米線這一特色餐飲。創(chuàng)業(yè)是艱辛的，創(chuàng)業(yè)的路更是坎坷曲折的。在大城市從事行政管理的小伙子王藝偉，在和伙伴創(chuàng)辦云南特色餐飲機(jī)構(gòu)的那時(shí)起，就把質(zhì)量、服務(wù)和文化融為了一體。憑借著用心做企業(yè)的踏實(shí)和將云南特色餐飲進(jìn)行到底的決心，在他們進(jìn)軍黑龍江市場(chǎng)不到兩年的時(shí)間里，走進(jìn)統(tǒng)一裝修的味道云南過橋米線的店鋪，墻上云南十八怪的故事，服務(wù)員典型的藍(lán)花小衫都透著濃郁的云南地方特色，而米線的味道卻出于“云南”而勝于“云南”。初具規(guī)模的味道云南過橋米線迅速得到社會(huì)各界的認(rèn)可，是王藝偉等人把小餐飲當(dāng)作了大文化來經(jīng)營的結(jié)果。他們認(rèn)為差異化經(jīng)營不僅是區(qū)別對(duì)方的最佳手段，也是建設(shè)品牌的有效手段。于是，他們一直保持著“人無我有，人有我優(yōu)”的與眾不同的特點(diǎn)。敢于“亮劍”是因?yàn)榫康氖炙?。他們要求加盟店一律用大骨熬成濃湯，不允許添加任何香精等佐料。王藝偉和他的營養(yǎng)師們認(rèn)定好湯要有好功力，標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程和工藝保證了骨料中的營養(yǎng)成分被充分提取出來。在對(duì)主料嚴(yán)格要求的同時(shí)，對(duì)配菜的設(shè)計(jì)也強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)均衡，從而全面提升了米線的口感和品質(zhì)。 旺客來云南過橋米線加盟總部本著誠信為本，回歸自然，健康飲食的經(jīng)營理念，獨(dú)家秘方加盟，實(shí)體店內(nèi)全程培訓(xùn)，加盟商親自動(dòng)手操作，實(shí)際操作過橋米線，學(xué)員包教包會(huì)。加盟熱線：15022756456