碳酸鈣是一種無機化合物，是石灰?guī)r石（簡稱石灰石）和方解石的主要成分。
用途：堿性劑 營養(yǎng)增補劑 面團調(diào)節(jié)劑 固化劑 酵母食料 抗結(jié)塊劑 酵母糖助劑和改性劑
【英文名】 Calcium carbonate? 白色粉末
【俗名】、、、、、漢白玉
【產(chǎn)品名稱】碳酸鈣
【分子式】 CaCO3
【分子量】 100.09
【熔點】825°C
【主要成份】CaO占56.3%,Co2占43.97%
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