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BHA(叔丁基羥基茴香醚)

 
品牌: 紅橋
單價(jià): 312.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州
有效期至: 2025-03-09 [已過期]
最后更新: 2011-05-20 14:20
瀏覽次數(shù): 8
 
公司基本資料信息

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詳細(xì)說明

叔丁基羥基茴香醚

性狀:白色至微黃色臘狀片狀或粉末結(jié)晶粉末,略有特殊氣味。熔程4863℃,沸點(diǎn)264270℃(760mmHg)。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇、丙酮及植物油、動物油(如豬油)等。
? BHA特點(diǎn):
?①抗氧化性好? BHA抗氧化活性強(qiáng),是許多商品復(fù)合抗氧化劑的組成。
?②攜帶能力強(qiáng)? BHA最重要的性質(zhì)是它能夠在焙烤和油炸后的食品中保特活性,具有其它抗氧化劑如TBHQ、BHT、PG和茶多酚等不可替代的優(yōu)越性。
?③抗菌性佳? BHA抗微生物作用強(qiáng),使用100-200ppm時能有效抑制芽胞桿菌、鼠傷寒沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌等;200ppm能完全抑制青霉菌、曲霉菌、地絲菌等屬的霉菌。其抗菌作用比BHT、TBHQ都強(qiáng)。BHA可減慢維生素AE、胡蘿卜素、油脂的氧化程度,用于飼料的防腐抗氧效果良好。
?④安全性用于印染、冶金、醫(yī)藥等工業(yè)。

抗氧化性好

攜帶能力強(qiáng)

抗菌性佳

安全性

? BHA是國內(nèi)外廣泛使用的老牌抗氧化劑之一,對其毒理學(xué)研究已很透徹,直到目前沒有發(fā)現(xiàn)BHA有生殖毒性,因此應(yīng)用BHA作為食品抗氧化劑對人的健康無損害。
? BHA使用范圍:
?根據(jù)中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996規(guī)定,BHA 可用于油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、速煮面、速煮米、干制食品、罐頭、腌臘肉制品中作抗氧化劑,最大使用量0.2g/kg

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