性狀：本品是從薄菏油中得到的一種飽和的環(huán)狀醇。又名、薄荷冰。

無色透明針狀或六棱柱狀結(jié)晶。有特殊清涼薄荷香氣和香味，呈涼香、醚香和辛香。有升華性，微溶于水，易溶于乙醇、氯仿和石油醚，可與冰醋酸、液體石蠟、非揮發(fā)性油和揮發(fā)油任意混合。為42～44℃。

用途：食用香料，可用于糖果（薄荷糖、膠姆糖）、飲料、冰淇淋等。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB3862-83國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品性質(zhì)：為無色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；有薄荷的特殊臭氣，味初灼熱后清涼。難溶于水，易溶于乙醇、氯仿、乙醚、冰醋酸。與液體蠟、脂肪油或揮發(fā)油能任意混合。作用與用途：為局部刺激藥。用于局部能選擇性地作用于皮膚或粘膜的冷覺感受器，產(chǎn)生冷覺反射，引起皮膚、粘膜血管收縮，同時(shí)對于深部組織的血管也弓[起反射性的變化，因此可產(chǎn)生治療作用。用于皮膚、粘膜有清涼、止癢作用；用于頭痛、神經(jīng)癇、涂搽患處，可使疼痛減輕；與樟腦等配成液體石蠟溶液，用于發(fā)炎粘膜，可使血管收縮，浮腫減輕，適用于萎縮性鼻炎等。物理特性：天然薄荷腦為無色透明棱柱狀或針狀晶體，具有亞洲種天然腦的特征香氣。它是用冷凍法從我國薄荷原汁中結(jié)晶分離出的薄荷腦，用于配制食品、煙用、牙膏、日化香精、藥用等，產(chǎn)品執(zhí)行國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)美國 FCC (IV)、日本食品添加物公定物；其與國際先進(jìn)同類產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量對比結(jié)果：達(dá)到并部分超過日本東洋株式會(huì)社產(chǎn)品水平。 技術(shù)指標(biāo)： ??????色狀指 標(biāo) ???外觀 ???無色透明棱狀或針狀晶體 ???香氣 ???具有亞洲種天然薄荷腦的特征香氣 ???熔點(diǎn) ???42-44℃ ???不揮發(fā)物 ???≤0.05% ???在乙醇中的溶解度（25℃） ???1G試樣溶于5ML90%（V/V）乙醇中，呈透明溶液 ???雙旋度（25℃） ???-50°--49° ???砷含量（AS） ???≤0.0003% ???重金屬含量（以PB計(jì)） ???≤0.001% ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 包?? 裝： 1）25KG紙板桶

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