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凝結(jié)多糖

品牌：	盛源
單價(jià)：	90.00元/公斤
起訂：	1 公斤
供貨總量：
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	河南鄭州
有效期至：	2025-03-09 [已過期]
最后更新：	2013-07-01 11:52
瀏覽次數(shù)：	1

公司基本資料信息

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詳細(xì)說明

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0 10776凝結(jié)多糖性狀：白色至近白色粉末，幾乎無臭。不溶于水及有機(jī)溶劑，溶于pH值12以上的堿液、甲酸。用途:固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。凝結(jié)多糖白色至近白色粉末，幾乎無臭。1%水懸乳液加熱至54~78℃，再冷至40℃以下，可形成凝膠，此凝膠再加熱至80℃以上，形成有彈性凝膠，此凝膠冷卻后再加熱（130℃）亦不溶，是為熱不可逆。2%水懸浮液加熱至90℃，凝膠強(qiáng)度達(dá)75g/cm2。不溶于水及有機(jī)溶劑，溶于pH值12以上的堿液、甲酸。不被人消化，不產(chǎn)生熱量，含膳食纖維98%。