一、產品簡介：

海德利牌餃子皮改良劑是海德利公司研發(fā)中心宋曉燕博士和朱偉博士等科研人員結合國內速凍行業(yè)餃子皮的物理特性，采用食品級的原料科學復配而成，外觀為干燥的流散性良好的粉末。

二、主要功能：

1.能有效提高餃子皮粉料的機械加工性能.提高面團韌性和彈性、餃子皮成型后保水時間長，穩(wěn)定性好。

2.能顯著防止速凍餃子解凍時破損，降低餃子皮產生裂紋和裂口等現(xiàn)象產生。

3.能提高餃子皮、餛飩皮的穩(wěn)定性、抗凍性，降低脫水收縮變形等現(xiàn)象?？s短餃子的成熟時間，外皮光亮潔白，口感爽滑有咬勁。

三、適用范圍：

適用于各類需要改善餃子皮、餛飩皮、包子皮、小籠包皮品質的產品。

四、使用方法：

直接加入餃子皮粉料中充分混合攪拌均勻即可。

五、添加量：

添加量一般為1-3/千（1000斤面粉添加1-3斤改良劑）,最佳添加量應視根據(jù)對餃子皮的質量要求酌情增減。

六、包裝規(guī)格：