鹵菜_鹵菜的做法_開鹵菜秘方

貝特購物《  一三四二六零九三二六二    張媛媛》

我們的技術培訓包括原材料的采購和識別、成品的擺放、存貨的保管、火候的掌控、紅油的煉制、鹵水的配方等等。學員在專業(yè)指導下親手操作直營店所售菜品，從清水的調(diào)理到鹵水的保管，傳授夫妻肺片的核心技術:紅油的煉制和鹵水配料。針對學員無法在短期內(nèi)完全掌握夫妻肺片鹵菜技術，我們已經(jīng)將全部技術標準量化，學員只要在師傅指導下按部就班就可輕松掌握所有技術。

為了適合個地的口味，我們除了廣式燒臘之外更有一些其他風味的燒臘品種，如北京烤鴨，其做法口味與廣式烤鴨完全不同，啤酒烤鴨，江蘇特有的市場很多，方面更是融入了全國各地的特色各菜。如：廣東東江手撕雞，南京鹽水鴨，香酥鴨，河南道口燒雞，各種。

我們采用了從進貨選料加工銷售，以及產(chǎn)品與鹵水的保存處理，加工時間，經(jīng)營方式為一體的培訓流程。為獨特的配方，簡單易懂的實用技術配以每天都有的大量的實物操作，（學員親手操作）以及供學員實習的燒臘鹵菜店，保證每一位來學習的朋友，回去后可以獨立開店，或增加多個熱銷的特色品種，這就是我們的承諾。

貝特購物北京運營總部——北京永誠恒興科技發(fā)展有限公司

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姓名： 張媛媛

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