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八八坑道為花崗巖石開(kāi)鑿而成，全長(zhǎng)三百余公尺，因獨(dú)特的經(jīng)緯度與溫濕度地理環(huán)境和氣候條件，坑道內(nèi)一年四季恒溫，特別適合原酒窖藏陳釀，而成為臺(tái)灣、澎湖、金門、馬祖地區(qū)渾然天成、最負(fù)盛名的絕佳藏酒窖！

　?。ㄒ唬┢鹪幢尘埃骸鞍税丝拥馈蔽挥谂_(tái)灣馬祖南竿島牛角嶺，原是馬祖戰(zhàn)地政務(wù)時(shí)期的產(chǎn)物，為加強(qiáng)戰(zhàn)地防御所構(gòu)筑的軍事設(shè)施。當(dāng)時(shí)用來(lái)儲(chǔ)存軍需物資?？拥廊苫◢弾r石構(gòu)成，全長(zhǎng)兩百多公尺，開(kāi)挖期間，因?yàn)榛◢弾r層地質(zhì)十分堅(jiān)硬，工程相當(dāng)浩大艱辛。