蓬萊閣冰淇淋粉是以?xún)?yōu)質(zhì)鮮牛奶、奶油、白砂糖、麥芽糖漿、乳化劑、增稠劑等為主要原料，經(jīng)配料、乳化、滅菌、均質(zhì)、高壓噴霧干燥等特殊的先進(jìn)工藝精致而成。該產(chǎn)品是目前國(guó)際、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)加工同類(lèi)產(chǎn)品采用生產(chǎn)工藝最先進(jìn)的生產(chǎn)企業(yè)之一。產(chǎn)品配方先進(jìn)合理，營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。所制作的冰淇淋具有口感細(xì)膩、奶香濃郁、膨脹率高等諸多優(yōu)點(diǎn)。