設(shè)備特點 1、行星炒鍋的鍋口采用一次性沖壓成型不銹鋼鍋體，圓度誤差小。 2、行星炒鍋采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋。 3、行星炒鍋的攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻 4、行星炒鍋的調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138） 5、行星炒鍋的鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。 應(yīng)用優(yōu)勢 1、行星炒鍋配備了可傾式攪拌炒鍋，解決了出料難、不易清洗的難題，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，采用的攪拌系統(tǒng)應(yīng)用了自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，避免攪拌盲點； 2、行星炒鍋的鍋底和鍋幫分三層結(jié)構(gòu)，采用循環(huán)油路，自帶保溫功能，具有升溫快、節(jié)約能源、提高產(chǎn)量的優(yōu)勢； 3、有電磁、天然氣、液化氣、煤氣、蒸汽、電加熱導(dǎo)熱油等加熱形式可選，具有受熱面積大、熱效率高的優(yōu)勢。