潮州地區(qū)盛產(chǎn)水果，人們也擅于將各類時令水果加工腌制成為風(fēng)味獨(dú)特的各種開胃零食，說起潮州人對水果的腌制，那應(yīng)該是從涼果說起，潮州的涼果制作歷史悠久，至今有過百年歷史，潮州的庵埠鎮(zhèn)也是生產(chǎn)涼果的專業(yè)鎮(zhèn)。

如果你喜歡吃酸甜的腌制涼果，那今天小編就為你推薦菓料的一款潮州小食，新鮮的腌制水果，叫“甘草水果”。菓料甘草是涼果腌制品種的，一種加工原料之一，但是在新鮮的水果腌制中，它確是主角，微甜的甘草香，腌制新鮮的水果，顏色微黃，口感酸甜，而且這款小食的水果必須都是新鮮的，所以微甜的甘草香配上清甜的水果香，那真是絕配，即開胃又爽口。

菓料由于每種水果的味道、軟硬度不同，所以必須一果一腌，不能嫌麻煩，稍微混亂都會變味

腌好放到櫥窗里還要不時的翻動澆汁，才能保持鮮度，既能將水果本味提出來，又能使水果甘而不酸。

20+種水果，幾十種搭配

店內(nèi)水果多達(dá)20+種，可謂琳瑯滿目，花多眼亂，但以下這些必點款一定不能錯過!

無論你在哪個角落都能吃到!每一份甘草水果都配備足量的叉子、紙巾、甘草汁，還有大熱天不能少的冰袋，菓料地讓每一份甘草水果到手時都仍然新鮮冰爽!

菓料甘草水果的利潤怎么樣和現(xiàn)當(dāng)代的經(jīng)濟(jì)水平相關(guān)，現(xiàn)當(dāng)代，基本都已經(jīng)實現(xiàn)溫飽了，因此大家所追求的，已經(jīng)不是吃得飽，而是吃得美味，當(dāng)然不僅僅要吃得美味，更要吃得健康。

而甘草水果所擁有的好處就包含了以上兩點，不僅美味而且健康，也因為甘草水果所擁有的這兩點好處，所以甘草水果被列為菓料輕食飲品店的招牌特色，當(dāng)然不僅僅是因為如此，還因為菓料所經(jīng)營的產(chǎn)品是以水果為主的，打造簡單、健康、快樂的生活理念，而甘草水果恰好符合這些理念，因此甘草水果成為了菓料門店的主營特色產(chǎn)品。