產(chǎn)品說明 :     高彈素的作用.優(yōu)質(zhì)高彈素.高彈素生產(chǎn)廠家詳細(xì)信息：

高彈素是一種肉制品改良劑，是食品添加劑的一種。功效：增加肉制品、魚類煉制品及各類腌菜的結(jié)著性、彈性及脆度，延長(zhǎng)食品存放時(shí)間。使用方法：作為彈性改良劑使用。使用范圍：魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉類煉制品及各類腌菜。最大使用量：根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加。高彈素是一種彈性改良劑，由多種聚磷酸鹽類配制而成，多用于改良魚糜的彈性，多用于增加魚丸蝦丸等食品的彈性；與I+G不同，I+G是制作雞精的原料，是香菇和雞肉中提取的呈味物質(zhì)。                                                                        面制品功能：                                                                                        采用本品制作的美國加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面條、鮮面條、夾心面條、蔬菜面條、掛面、方便面、蘭州拉面、彈面、饸烙面、擔(dān)擔(dān)面、面皮、餃子皮、餛飩皮、涼皮等各種生濕面制品和方便米面制品筋道光滑、耐煮、耐浸泡、柔軟彈力強(qiáng)、不渾湯、不斷條、不裂口、不破碎、降低干后斷條率。本品沒有任何異味。含量 99%