現(xiàn)在想找到一款正宗好吃的手工鍋巴還挺難得，小時候的味道經(jīng)常引起我的追尋，據(jù)說有個金東海手工鍋巴，純手工制作的，味道非常的正宗，我迫不及待的去蘇果超市買了來品嘗。和小時候一樣的味道，沒有任何添加劑，非常健康的一種零食，我和我的孩子一起品嘗時說起了我小時候的故事。那個時候的家里并沒有錢給我們買零食，我從來也不會鬧著要，家里的重擔都壓在父親的身上，平時出去打工，農(nóng)忙時候還要和母親一起忙活田里的莊稼，日子過的很是不容易。鍋巴這種食物吃起了是越吃越香是那時不多的美味。

　　小時候都是用土灶來燒飯，吃完飯后母親就會將鍋中的飯刮凈，留下貼著鍋的鍋巴，把灶下余火劃一劃，或略添一把微火，鍋巴就在加熱中起脆而自然剝離，我們就可以吃到焦脆又香酥的鍋巴了。煮飯時，若是飯頭上蒸幾片咸肉，肉油流入鍋巴上，那鍋巴酥香、松脆，還會帶上點微微的咸味，更加好吃。放在鼻子前聞幾下也誘人的直咽口水。等我長大了回想起來那時的農(nóng)家手工鍋巴已經(jīng)是很大的美味了。

　　金東海手工鍋巴（http://www.njghy.shop/）味道正宗是原滋原味的產(chǎn)品。和我一樣懷念小時候的人一定也有很多，大家都可以去品嘗看看，找尋小時候的味道。手工鍋巴是現(xiàn)在眾多零食種簡單的一種，好吃美味而且不貴。