“紫燕百味雞”挑戰(zhàn)成都傳統(tǒng)鹵味市場(chǎng)

　　剛進(jìn)入2008年，一個(gè)在全國(guó)有800多家店，名叫“紫燕百味雞”的品牌鹵菜進(jìn)入了成都市場(chǎng)。一夜之間，紫燕開遍了成都的大街小巷，到處都能看到排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買紫燕百味雞的現(xiàn)象。

　　原以為只是開業(yè)打7折人多，沒(méi)想到開業(yè)酬賓活動(dòng)后購(gòu)買的人還是很多，短短1個(gè)月左右時(shí)間，紫燕就開設(shè)了近30家專賣店，且家家生意都挺好，占據(jù)了不小的市場(chǎng)份額。這樣一個(gè)來(lái)自樂(lè)山的品牌，是用什么絕招抓住了如此多的消費(fèi)者呢？加盟總部聯(lián)系人：賈旭敏15901458907 （微信同步）qq:625211248（24小時(shí)在線）火爆招商地址：北京市豐臺(tái)區(qū)南苑民俗旅游文化街東九號(hào)（外地學(xué)員可免費(fèi)接站）

　品味的角逐

　　據(jù)了解，消費(fèi)者喜歡紫燕的原因首先是其口味。紫燕以其特色品種百味雞、藤椒雞、芙蓉鴨、精品肺片等創(chuàng)新口味的菜品給消費(fèi)者帶來(lái)了全新的感覺(jué)，其中百味雞是目前成都市場(chǎng)上少有的口味品種，很多小朋友一吃就忘不了；藤椒雞更是在傳統(tǒng)涼拌雞的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，與傳統(tǒng)油膩鹵菜相比，口味十分清爽，輔以青花椒、青辣椒，夏天吃起來(lái)口感確實(shí)不錯(cuò)；芙蓉鴨更是把樂(lè)山甜皮鴨的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)得淋漓盡致。夫妻肺片是成都人吃了很久的傳統(tǒng)美食。傳統(tǒng)的肺片選用牛肉、牛肚、牛頭皮3種為原料，當(dāng)你見過(guò)紫燕的精品肺片后，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)為什么它要冠之以“精品”之名。紫燕精品肺片突破傳統(tǒng)選料，采用上等牛肉、牛筋、牛肚、牛百葉、雞鴨肫、雞腳筋等10來(lái)種原料，品種自選，根據(jù)顧客口味現(xiàn)場(chǎng)調(diào)拌并包裝而成，很有自助餐的感覺(jué)。

　　不僅是口味，紫燕的包裝檔次和服務(wù)檔次更是在成都市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟，每一份菜都用紙質(zhì)的禮盒包裝，不僅顯得有檔次，還免除了洗碗的麻煩。盒子上還有一張集分卡，集到一定分?jǐn)?shù)，還可以兌換禮品。成都鹵菜整體價(jià)格比全國(guó)很多城市都高，甚至比沿海城市還高出一大截，紫燕進(jìn)入成都市場(chǎng)，以一個(gè)很合理的價(jià)格進(jìn)入，結(jié)合產(chǎn)品口味和包裝服務(wù)檔次，出現(xiàn)排隊(duì)購(gòu)買的景象，也就理所當(dāng)然了。

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