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發(fā)熱包原理
發(fā)熱包里的是生石灰和焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋，生石灰與水反應(yīng)生成熟石灰，熟石灰組成的碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱，提供最初的熱量灰并放出大量的熱和水蒸氣，鐵、鋁、活性炭等合劑與水融合后能夠自動加熱，持續(xù)氧化放出熱量， 并產(chǎn)生少量氫氣，加熱中產(chǎn)生的水蒸氣沒有毒，可以放心食用，現(xiàn)在很多自熱米飯都是通過這個原理來做的 可以用來煮雞蛋，蒸饅頭，熱牛奶等等。
自加熱米飯是怎么加熱的？
自熱米飯帶有發(fā)熱包，遇到水后在3分鐘內(nèi)即刻升溫，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發(fā)熱過程無任何污染，而且成本低廉，沒有任何安全隱患。傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用，如野外探險、旅游、歩隊以及民警執(zhí)行任務(wù)等，如果沒有開水就無法食用。便米飯可以在包裝盒里準備一份水，撕開外包裝，拉動拉繩，水和發(fā)熱包自動混合升溫，將米飯加溫或者燒熟。
自熱米飯食用加熱操作方法：
1、撕開收縮膜，抽出紙盒，打開外蓋取出菜包、菜飯盒、發(fā)熱包、餐具及水袋；
2、先用手將米飯兩側(cè)及底部輕輕擠壓，使飯松動，用餐具袋內(nèi)的小勺鋸齒沿飯盒膜虛線劃開，撕掉封膜；
3、撕開水袋，將水全部倒入盒內(nèi)；
4、撕掉發(fā)熱包外層塑料袋，將其平放在水中；發(fā)熱包沒有接觸到水，不會發(fā)熱，所以此時不用擔心；但一放到水中，10秒左右就產(chǎn)生熱氣；5、然后快速將飯盒放在發(fā)熱包上，蓋好盒蓋（像原來那樣扣上，因幾秒鐘即發(fā)熱，小心燙手）；再將菜包放在盒蓋上，一會翻動幾下，并用手擠捏，以便菜包受熱均勻；
6、稍等10分鐘（冬天15分鐘），撕開菜包，將菜肴均勻倒在米飯上。即可享用熱氣騰騰的美味佳肴。
傳統(tǒng)的方便食品
僅以北京白領(lǐng)消費市場為例：調(diào)查顯示，每天中午全北京有200多萬辦公室白領(lǐng)吃快餐，如果以人均消費10元為標準，每天僅午餐的市場就達2000萬元。
在這部分人群中有25.89%的人群不知道吃什么、隨便對付或者干脆不吃，74.11%的人群有目的的吃飯，但其中94%的人群對就餐不便、營養(yǎng)不均衡、食堂太擁擠等不滿意
自加熱米飯與傳統(tǒng)方便食品的區(qū)別
傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險、上班加班、旅游、歩隊以及民警執(zhí)行任務(wù)等，如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水，不用火電，撕開外包裝，將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上，水和發(fā)熱包自動混合升溫，將米飯和菜肴蒸熟，8-15分鐘即可食用。以優(yōu)質(zhì)大米為原料，配以精制肉類、時鮮蔬菜，菌菇等，采用一系列先進的高科技工藝技術(shù)、真空封口包裝、高溫滅菌的盒裝米飯。保障你的健康與營養(yǎng)！粟葆自加熱米飯：不用水！不用電！隨時隨地吃熱飯！
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