奶山羊：1、合理掌握初配月齡:奶山羊初次配種宜安排在母羊12～14月齡、體重達(dá)40千克時進(jìn)行。因?yàn)榇藭r母羊身體發(fā)育成熟，配種產(chǎn)羔后產(chǎn)奶量高。每年9～10月份給奶山羊配種，次年早春2～3月份產(chǎn)羔，泌乳期恰好在春夏秋三季。泌乳期青綠飼料豐盛，有利于提高奶山羊的泌乳量。此外，到再次秋配時，300天的泌乳期已過200天，配種后不影響產(chǎn)奶和胎兒發(fā)育。
2、科學(xué)分段飼養(yǎng):一是配種后頭3個月孕羊，對營養(yǎng)需要不高，但后2個月，需要較高營養(yǎng)。生產(chǎn)上應(yīng)保證孕羊有2個月干乳期，期間適當(dāng)增加精料喂量。飼料可以按日產(chǎn)奶 1.0～1.5千克標(biāo)準(zhǔn)供給，日喂干草1千克、青貯料2千克、精料0.3～0.4千克。二是搞好產(chǎn)奶高峰期飼養(yǎng)。一般的奶山羊產(chǎn)后30～40天，高產(chǎn)奶山羊產(chǎn)后40～70天，日產(chǎn)奶量才能達(dá)到最高值。在產(chǎn)奶高峰期，除了保證精料和優(yōu)質(zhì)干草供應(yīng)外，還應(yīng)盡可能多的飼喂青綠多汁飼料、青貯飼料和部分塊根類飼料。據(jù)試驗(yàn)，每天喂青綠多汁飼料的奶山羊比飼喂干草的多產(chǎn)奶0.5千克。一般日喂干草2.5千克的奶牛，每產(chǎn)1千克奶喂精料0.4千克。精料配方為玉米 60%、麩皮25%、豆餅15%;每100千克料另加食鹽2千克、骨粉2千克。另外，必須供給泌乳羊充足的清潔飲水，飲水量一般為產(chǎn)奶量的3～5倍。
3、適當(dāng)增加放牧?xí)r間:奶山羊每天放牧3～6小時，可加大奶山羊機(jī)體的活動量，促進(jìn)羊體血液循環(huán)和新陳代謝，提高其胃腸蠕動和消化能力。據(jù)試驗(yàn)，每日放牧的奶山羊比不放牧的羊只每日每只多產(chǎn)奶300克以上，乳脂率也高于一般不放牧羊只的乳品。
4、嚴(yán)守擠奶操作規(guī)程:一是按摩乳房。在擠奶前用熱水擦拭、按摩乳房，先左右對揉，再由上而下按摩;每天按摩乳房1～2次，這樣做不僅可激活和促進(jìn)乳腺泌乳與排乳的新陳代謝過程、提高產(chǎn)奶量，而且還能消除乳房炎的隱患。二是增加擠奶次數(shù)。每日擠奶2～3次。因?yàn)槿橄俜置谂c乳房內(nèi)壓有關(guān)，即乳房內(nèi)壓越低，乳腺分泌乳汁則越快。同時，增加擠奶次數(shù)，也減輕了乳房的內(nèi)壓及負(fù)荷量，可有效防止因乳汁積滯引發(fā)的乳房炎。擠奶方法常用掌握法。即先用拇指和食指固定乳頭基部，防止乳汁回流，然后用其他手指向手心壓縮，促使乳汁排出。
5、飲喂茶水:茶葉含有多種維生素、微量元素和氨基酸，夏季將茶葉用開水燜泡30分鐘，取茶水帶渣喂羊，1日2次，每次500毫升，可提高產(chǎn)奶量20%，并能防暑降溫、生津開胃、消炎滅菌，防治乳房炎、胃腸炎等疾病。
6、創(chuàng)造舒適的環(huán)境:奶山羊喜清潔干燥、空氣清新，最佳氣溫為12℃～18℃的環(huán)境。夏天要注意防暑降溫，冬季要注意防寒保暖。立秋以后，每天讓奶山羊到戶外背風(fēng)向陽處曬太陽，增加光照，經(jīng)常刷拭羊體，促進(jìn)血液循環(huán)，減少疾病發(fā)生，是提高奶山羊產(chǎn)奶量既經(jīng)濟(jì)又有效的方法。
7、誘導(dǎo)泌乳:當(dāng)奶山羊乳腺泌乳性能下降，產(chǎn)奶量減少時，在注意供給奶山羊含能量、蛋白質(zhì)及維生素較多的飼草飼料的同時，還要采用下列方法促進(jìn)泌乳功能：一是每日注射垂體后葉素10單位，連續(xù)注射2天。二是用催乳片或中藥黃芪、王不留行、穿山甲、敗醬草各200克，日煎服1劑，連用3日，催乳效果良好。