濰縣蘿卜品質(zhì)以每年10月底至來年5月份為最佳，上乘精品濰縣蘿卜，個高六寸，直徑寸半，其櫻葉綠色，外皮深綠色，尾部白色，內(nèi)瓤青綠，口感清香，汁多且甜，皮微辛，甚是可口，成為適于生食果蔬菜中的珍品。

   　濰縣蘿卜的營養(yǎng)價值：

　　　　濰縣蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、淀粉酶、粗纖維和無機(jī)鹽等10多種營養(yǎng)成分。這些成分富含糖化酶素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人能充分吸收。同時，濰縣蘿卜還含有芥子油，有促進(jìn)腸胃蠕動，增進(jìn)食欲，幫助消化的功效。