以前民間諺語(yǔ)是這樣形容鱉的“春天發(fā)水走上灘，夏日炎炎柳蔭棲，秋天涼了入水底，冬季嚴(yán)寒鉆泥潭?！彼?/span>的眼睛圓圓像綠豆在那直轉(zhuǎn)顯得特機(jī)靈，看它背上的外殼多像戰(zhàn)士的盔，它的四肢又小又胖爬起來(lái)慢慢的一搖一擺，可是只要你碰到它，它就會(huì)迅速的伸出頭死死的咬住你不松口，你越掙扎它咬得越緊。現(xiàn)在河洲甲魚(yú)是響當(dāng)當(dāng)?shù)募佐~(yú)品牌，他處于洞庭湖，是實(shí)實(shí)在在的魚(yú)米之鄉(xiāng)，洞庭湖區(qū)是生態(tài)甲魚(yú)的第一優(yōu)產(chǎn)區(qū)，河洲人充分利用洞庭湖濱的優(yōu)質(zhì)河水，讓好水伴鱉終身。河洲甲魚(yú)的口感鮮嫩、不肥膩、耐熬制、無(wú)腥味、膠原蛋白豐富、口感粘合力強(qiáng)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，增強(qiáng)人的免疫力、降低血脂、補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效.河洲專(zhuān)業(yè)合作社主要出售甲魚(yú)，野生甲魚(yú)，生態(tài)水魚(yú)，中華鱉等。
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