據(jù)說大閘蟹之名是有來頭的：當(dāng)時蘇州、昆山一帶的捕蟹者，在港灣間設(shè)置了閘門，閘用竹片編成，夜間掛上燈火，蟹見光亮，即循光爬上竹閘，此時只需在閘上一一捕捉，故叫大閘蟹。陽澄湖大閘蟹的吃法一般為清蒸最為常見，也最是人們喜歡的，隨著吃蟹的季節(jié)，大閘蟹價格也在上漲，深圳東成行大閘蟹 指定為江蘇昆山市正儀陽澄湖大閘蟹特約經(jīng)銷商，產(chǎn)品符合質(zhì)檢部門認(rèn)證及出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求，屬無公害水產(chǎn)品、綠色食品.放心食用