加厚鐵板和獨特的發(fā)熱管均布設(shè)計，將爐面各點的溫差降到最小，精密溫度控制器，精確控制爐面溫度。
扒爐，又稱韓式電扒爐、日本鐵板燒、法式鐵板燒，主要用于油煎各種食物，如牛排、香腸、雞蛋、漢堡肉餅、印度飛餅、煎餅等；也適合做各種鐵板魷魚、鐵板肉、鐵板牛排、鐵板海鮮、鐵板粉面、鐵板炒飯等。外觀美觀，操作簡單,經(jīng)濟實用!衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點人士或開店者的好用具。
扒爐適用于賓館，酒樓，休閑食品店，飯店餐館，食堂、小吃排檔等；適合客流量大的車站、學校、超市、夜市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場和步行商業(yè)街等場所開店和擺設(shè)攤點！
 功能特性
       1.本公司產(chǎn)品款式新穎獨特、整體結(jié)構(gòu)安全合理，操作方便、熱效率高 、升溫快、造型美觀。
 　　2.超豪華外箱設(shè)計，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，合資發(fā)熱管，整機結(jié)構(gòu)安全合理、衛(wèi)生、便捷；
 　　3.內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，安全，提高熱效率；
 　　4.高效能發(fā)熱板，精鐵加厚扒板，合理的發(fā)熱管分布，發(fā)熱均勻；
 　　5.可調(diào)節(jié)控溫，控溫精確，升溫速度快，溫度均勻。