該儀器是測(cè)量面包、饅頭和各類不規(guī)則固體食品體積的專用儀器。它具有

測(cè)量快速、準(zhǔn)確，操作簡(jiǎn)便，已獲國(guó)家專利。其性能和技術(shù)要求完全符合

國(guó)標(biāo)GB/T14611-93、GB/T14612-93。特別適用于面粉烘焙與蒸煮試驗(yàn)中

面包、饅頭體積的測(cè)量。