香蕉冷庫(kù)主要用于延長(zhǎng)香蕉保鮮期和香蕉催熟加工的專用冷庫(kù)，香蕉庫(kù)夏天要制冷，冬天要制熱，保證庫(kù)內(nèi)溫度控制在12℃～15℃，相對(duì)濕度為90%～95%，庫(kù)內(nèi)應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止乙烯的積累。使用香蕉冷庫(kù)專用保鮮技術(shù)保鮮的香蕉，在12．5～13℃條件下，貯存香蕉為6個(gè)月，其蕉果貯藏品質(zhì)好。

相蕉應(yīng)在七八成熟時(shí)采收，成熟度過高不耐貯運(yùn)，成熟度低品質(zhì)差，貯運(yùn)中即怕凍又怕熱，對(duì)低溫很敏感，低于11℃下的貯藏會(huì)導(dǎo)致果實(shí)遭受冷害，果面變黑，果心變硬，果實(shí)不能正常成熟。當(dāng)溫度超過26℃時(shí)，果實(shí)成熟時(shí)無(wú)法正常轉(zhuǎn)黃，當(dāng)溫度超過35℃時(shí)，就會(huì)引起高溫燙傷，使果皮變黑，果肉糖化。
香蕉是典型的呼吸高峰型果實(shí)，后熟期間有個(gè)呼吸躍變期，并伴隨出現(xiàn)內(nèi)源乙烯釋放的高峰。青綠香蕉采摘后，在氣溫35℃以下脫綠受到抑制，但其呼吸強(qiáng)度的躍變和乙烯的生成不受影響。但低于10℃的溫度會(huì)使香蕉發(fā)生冷害；溫度太高，又因呼吸躍變與內(nèi)源乙烯的大量產(chǎn)生而加速成熟，導(dǎo)致香蕉大量腐爛。
香蕉冷庫(kù)板采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤,庫(kù)板偏心式的連接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性最大程度的減少冷氣泄漏，增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫(kù)在任意空間都可以拼裝?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。
香蕉保鮮冷庫(kù)控制系統(tǒng)制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù)，智能電腦溫度控制，高精度溫度傳感器；庫(kù)內(nèi)溫度在12℃～15℃范圍內(nèi)自由設(shè)定；全自動(dòng)溫度恒溫，自動(dòng)開關(guān)機(jī)，無(wú)須人工操作，數(shù)碼溫度顯示，確保庫(kù)內(nèi)香蕉存放的安全。
制冷機(jī)組冷風(fēng)機(jī)
香蕉冷庫(kù)采用美國(guó)進(jìn)口谷輪高效制冷壓縮機(jī)組，具有能效比高，制冷能力強(qiáng)，噪音低，安全可靠等特點(diǎn)。冷凝散熱器配用高效風(fēng)冷凝器，選用低噪音電機(jī)，能有效散發(fā)熱量，在極端高溫環(huán)境下使制冷壓縮機(jī)正常制冷，使制冷機(jī)組發(fā)揮高效制冷效果， 香蕉冷庫(kù)節(jié)能環(huán)保冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器采用高效DL吊頂冷風(fēng)機(jī)，噪音低，制冷量大，自動(dòng)化霜。

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