異丁酸桂酯

化學(xué)名：2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯

別名：異丁酸肉桂(醇)酯;異丁酸肉桂酯

英文名稱:CINNAMYL ISOBUTYRATE

英文別名：(2E)-3-Phenyl-2-propenyl 2-methylpropanoate;2-Methyl-propanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester;

CAS號(hào):103-59-3

分子式:C13H16O2

EINECS號(hào):203-126-6

純度：99%

性質(zhì)：無(wú)色至淡黃色液體。呈甜的香脂和水果香氣。沸點(diǎn)254℃。不溶于水，溶于油類，混溶于乙醇。

用途：GB 2760一89規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。

生產(chǎn)方法：在硫酸催化下，由異丁酸與杜醇直接酯化而成。

包裝：25kg/210kg/桶