豆?jié){機(jī)，即制作豆?jié){的機(jī)器。采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過程全自動(dòng)化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。杯體像一個(gè)碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購機(jī)時(shí)以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對(duì)杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對(duì)機(jī)頭起固定和支撐作用。

豆?jié){機(jī)，采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過程全自動(dòng)化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。

　　杯體像一個(gè)碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購機(jī)時(shí)以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對(duì)杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對(duì)機(jī)頭起固定和支撐作用。

　　組成結(jié)構(gòu)：機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成，除杯體外，其余各部件都固定在機(jī)頭上。機(jī)頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插座。下蓋用于安裝各主要部件，在下蓋上部（也即機(jī)頭內(nèi)部）安裝有電腦板、變壓器和打漿電機(jī)。伸出下蓋的下部有電熱器、刀片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說明，下蓋的材質(zhì)同樣需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　加熱功率800 W，不銹鋼材質(zhì)；有加熱管、加熱盤等根據(jù)豆?jié){機(jī)的形狀而定，用于加熱豆?jié){。