一種新型的臺(tái)式集成廚刀正在進(jìn)入千百萬(wàn)家庭，該集成廚刀不僅僅包括了傳統(tǒng)菜刀的全部功能而且集成了最新科學(xué)精密加工技術(shù)，使傳統(tǒng)只能鍘馬草、中草藥片的鍘刀進(jìn)行一次革命性的創(chuàng)新，使之以嶄新的面貌進(jìn)入家庭廚房，為千百萬(wàn)家庭婦女帶去一種省力、干凈、衛(wèi)生、安全、并具有精密調(diào)距的多功能臺(tái)式集成廚刀，本集成廚刀將以不可阻擋的優(yōu)勢(shì)迅速的取代傳統(tǒng)的片式菜刀，開(kāi)創(chuàng)一個(gè)集成廚刀的新時(shí)代。

本新型實(shí)用臺(tái)式集成廚刀具體為一種利用桿杠原理，在強(qiáng)力切削中任意精密調(diào)距或切斷并有切絲等功能的臺(tái)式集成菜刀。

自古以來(lái)人們習(xí)慣于用片式菜刀和砧板切菜，但刀刃對(duì)硯板切削大，浪費(fèi)木材，切下的木削又混雜在菜中被吃進(jìn)肚子里不衛(wèi)生又影響健康。而本刀具采用不銹鋼鍘刀切削沒(méi)有木削，即衛(wèi)生又省力，尤其在切削硬質(zhì)瓜果蔬菜和超硬白粿年羔時(shí)更顯示它強(qiáng)大的威力。

用傳統(tǒng)片式菜刀切菜切好后還要從砧板移到碗或盤(pán)中，而使用本臺(tái)式菜刀切下菜直接落入盤(pán)中省去從砧板移到碗或盤(pán)中的工序，節(jié)約了時(shí)間提高了速度，減少了手再次接觸菜造成的污染。

傳統(tǒng)的菜板是平放在桌面上緊貼桌面，切菜時(shí)水會(huì)浸濕菜板，切完菜后菜板要掛起來(lái)涼干，而該臺(tái)式集成廚刀與桌面距離約7厘米，是懸空的，切菜后不必掛起來(lái)涼干，只要擦干即可以，省去每次凉干的工序。

對(duì)酒店、賓館、茶座、麻辣湯店等切瓜果薄片制作各式花朵拼盤(pán)有極大的幫助，它能將紅白蘿卜以及高硬冰糠芋切成直徑達(dá)100毫米厚度0.5毫米的薄片。不需要經(jīng)過(guò)特別的刀功訓(xùn)練可以很輕松的切出極薄的筍片和熟肉食品片擺設(shè)菜盤(pán)。能輕松鍘切冰雞、鴨、魚(yú)、肉、魷魚(yú)干、目魚(yú)干、人參、鹿茸、中草藥等等

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技術(shù)領(lǐng)域

本應(yīng)用新型刀具為廚房用臺(tái)式菜刀，它有以下幾種功能與特性：

1.????????????? 本刀具集菜刀與板砧一體化，體積小節(jié)省了菜刀與板砧存的放面積和空間，即可以用羅絲固定，也可以放在臺(tái)面任何位置，不用時(shí)也可以?huà)煸趬Ρ谏希?SPAN lang=EN-US>

2.????????????? 由于該廚刀使用杠桿原理，非常省力，

3.???????????? 即可以任意調(diào)整厚薄距離，也可以方便拆下?lián)醢暹M(jìn)行強(qiáng)力切斷，

4.???????????? 有強(qiáng)力切銷(xiāo)功能，可切紅、白蘿卜、地瓜、南瓜、土豆、哈密瓜、筍、熟肉類(lèi)、硬質(zhì)冰糖芋、高硬白粿、年羔等 ，

5.???????????? 可調(diào)范圍最?。?SPAN lang=EN-US>0.5毫米(0.5毫米薄片可以卷成各式不同顏色菜花，也可以用做蔬菜瓜果美容片)，最大直徑120毫米

6.????????????? 主刀片僅用2個(gè)羅絲固定，強(qiáng)度好而且能方便拆卸，

本刀具即適用于酒店、茶座、賓館、茶座、食品加工業(yè)，也適用于家庭，尤其是年老體弱的家庭婦女。由于本臺(tái)式菜刀非常省力，它比傳統(tǒng)片式菜刀更具有廣泛的開(kāi)發(fā)前景。

該產(chǎn)品專(zhuān)利號(hào)：21200920153591.0項(xiàng)目是專(zhuān)利成果重點(diǎn)推薦項(xiàng)目，在開(kāi)發(fā)與應(yīng)用的商業(yè)前景上市場(chǎng)非常廣闊，投資效益與社會(huì)效益

巨大，極具有導(dǎo)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的價(jià)值，對(duì)外商投資的吸引力極大。

? 傳統(tǒng)的片式廚刀不管怎樣改變只過(guò)不是大小形狀的變化，剪刀還是剪刀、菜刀還是菜刀。而臺(tái)式集成廚刀可以在功能性上進(jìn)行根本的變化，并且能夠集成最新科技技術(shù)快速開(kāi)發(fā)和升級(jí)，它有無(wú)限廣闊的發(fā)展前景。

千百年來(lái)人們習(xí)慣使用片式菜刀，盡管傳統(tǒng)片式菜刀有無(wú)比的靈活性，但是它也有很多不足之處，它沒(méi)有利用杠桿原理，它切銷(xiāo)東西很費(fèi)力，速度慢，精度差。不管它加工成什么形狀，它都需要手握菜刀+菜板用人力切菜。而臺(tái)式菜刀采用最精簡(jiǎn)輕巧的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使主刀、刀座、砧板集成一體，它包括了菜刀、菜板、砧板、剪刀、鍘刀所有功能：拖切、剪切、鍘切，是一種真正的現(xiàn)代集成廚刀。電動(dòng)式菜刀體積大而且需要電，許多偏遠(yuǎn)山區(qū)沒(méi)有電，很難在百姓家庭中普及；而臺(tái)式集成廚刀是介于傳統(tǒng)片式菜刀和現(xiàn)代電動(dòng)菜刀之間靈活實(shí)用的剪切工具，它體積小、價(jià)格低、功能多、很實(shí)用，它很容易在百姓家庭中普及。如果臺(tái)式集成廚刀和片式菜刀相互配合使用能夠更好解決廚房中切菜的各種問(wèn)題，給人們的生活帶來(lái)更多的便利。從片式菜刀進(jìn)入到臺(tái)式集成廚刀是菜刀進(jìn)化歷史上的一次變革，臺(tái)式集成廚刀將廣泛的被人們使用。

新型:新特力-臺(tái)式集成廚刀， 節(jié)能、環(huán)保，刀刀省力，力中有力，是男人獻(xiàn)給女人的愛(ài)，，是獻(xiàn)給千百萬(wàn)家庭婦女的愛(ài)，是家庭婦女真正的好幫手，切菜要省力，就用新特力，家有新特力，生活更美麗。