在飲食中增加鹽分重的食物，少攝取些碳水化合物，就可能從賴床者“變身”成早起一族。只要稍微調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，就可以改變體內(nèi)生物鐘的運(yùn)行。

日本農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究機(jī)構(gòu)研究員大池秀明等人的研究方向，是食品對生物鐘的影響。在對實(shí)驗(yàn)鼠的調(diào)查中，他們發(fā)現(xiàn)在食物中添加鹽分，會使老鼠的“時(shí)鐘基因”(clock gene)“撥快”兩個(gè)小時(shí)。

研究人員又將原本在老鼠飼料中占50%的碳水化合物，改變成O.73%，讓老鼠進(jìn)食兩周。數(shù)據(jù)顯示，這些老鼠的生物鐘被“撥快”了4～8小時(shí)，老鼠從 “夜貓子”變成了早睡早起的“勤奮鼠”。紅葡萄酒中的多酚與鹽分的作用相反，可將生物鐘“撥慢”3小時(shí)；飲料也具有“撥慢”功效。

生物鐘紊亂會打亂人的生活節(jié)奏，不僅導(dǎo)致失眠，還會對糖尿病患者等產(chǎn)生惡劣影響。如果在日常飲食中適當(dāng)控制鹽分和咖啡飲用量，對調(diào)節(jié)紊亂的生物鐘，治療疾病都有推進(jìn)作用。

這一研究尚處初級階段，不過研究人員相信，隨著研究的不斷深入，通過飲食搭配調(diào)節(jié)生物鐘是可行的。這對經(jīng)常出國的人來說是個(gè)好消息，或許有一天，他們可以在出國前通過飲食調(diào)整生物鐘，以適應(yīng)時(shí)差。

鹽燈釋放的負(fù)離子，有一定的抗輻射作用，長時(shí)間使用電腦的人，在辦公桌的一角使用水晶鹽燈，因?yàn)辂}燈可以有效減少您的疲勞，制止電磁波對周遭環(huán)境的污染。 鹽燈是一個(gè)天然的空氣凈化器，具有揮發(fā)負(fù)離子、吸附空氣中的雜質(zhì)、屏蔽電器有害射線等環(huán)保功能。

鹽燈適合放在臥房、客廳、走道等處，只要你想要一個(gè)清新、放松的空間，也可兼作低亮度的常亮照明使用。對于剛進(jìn)行了裝修或添置了新家具的房間，擺放鹽燈，可以幫助凈化室內(nèi)空氣，減少空氣中的刺激性氣味。配合食用喜馬拉雅光明鹽對人體進(jìn)行排毒凈化，可幫助住戶抵抗裝修污染對人體健康的傷害（如白血病等）。

鹽燈可以幫助減少你的過敏源、殺菌，并且改善周遭空氣品質(zhì)、維持離子環(huán)境的平衡等。

飼養(yǎng)寵物的家庭，在室內(nèi)擺放鹽燈，不僅可以清新空氣，去除空氣中的***臭味，還可以減少空氣中的過敏源、殺螨、殺菌。

鹽是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，乙酸銨等，一般來說鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物(鹽與鹽反應(yīng)生成新鹽與新鹽，鹽與堿反應(yīng)生成新鹽與新堿，鹽與酸反應(yīng)生成新鹽與新酸），如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，氯化鈉與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀與硝酸等。也有其他的反應(yīng)可生成鹽，例如置換反應(yīng)?？扇苄喳}的溶液有導(dǎo)電性，是因?yàn)槿芤褐杏锌勺杂捎蝿拥碾x子，故此可作為電解質(zhì)。鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復(fù)鹽和絡(luò)鹽。酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子，堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子，復(fù)鹽溶于水時(shí)，生成與原鹽相同離子的合鹽。

   中文名

   鹽

   應(yīng)用學(xué)科

   化學(xué)（一級學(xué)科）

   外文名

   salt

   定義

   金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物