電磁爐的性能應(yīng)包括環(huán)保、節(jié)能、健康、衛(wèi)生、安全等特性，而目前常規(guī)的電磁爐均只適用于平底鍋，因此也可以稱為平板機(jī)，萬和新開發(fā)出了中國(guó)人自家的電磁爐，可以兼容目前家庭中的平底鍋和尖底鍋，一臺(tái)爐具解決了所有問題，在經(jīng)濟(jì)節(jié)能安全方面均得到了極大的提升。