上班帶飯的人越來(lái)越多，可是你是否選對(duì)了飯盒呢？要知道，如果飯盒選得不對(duì)，可能會(huì)對(duì)我們的身體健康有很大影響哦。今天小編就為大家介紹一下用哪種飯盒最好吧~

材質(zhì)種類(lèi)

 目前商場(chǎng)上飯盒的品種大致分為：鐵盒、陶瓷、塑料三種，從安全性來(lái)講鐵質(zhì)的飯盒比較好。陶瓷容易破碎，不能輕微碰撞；塑料的飯盒由許多化合物組成而來(lái)，所以在盛裝食物的時(shí)候，一旦質(zhì)量不過(guò)關(guān)，很有可能跟食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。

鐵元素

 內(nèi)部涂漆的鐵盒，用于裝罐頭、奶粉、調(diào)味料等食物，在存儲(chǔ)過(guò)程中會(huì)有少數(shù)的鐵元素溶出，以二價(jià)鐵形態(tài)存在于密封的罐裝食物中，以生果蔬菜罐頭商品而言，原料本身含鐵量并不多，人體每日需求吸取18mg。若上述果蔬汁飲料罐中含有豐厚的維他命C ，則鐵更容易被吸收，因而鐵罐裝食物飲料，不失為一個(gè)鐵元素的極好來(lái)歷，關(guān)于鐵盒便當(dāng)?shù)氖澄锕┙o養(yǎng)分的含義更為深遠(yuǎn)。

密封性

食物包裝容器最主要的效果是防蛻變和密封性要好，鐵質(zhì)包裝容器對(duì)空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性有非常大的效果，對(duì)養(yǎng)分成份及感官質(zhì)量的影響也是意義深遠(yuǎn)。經(jīng)過(guò)商場(chǎng)流通性來(lái)看，容器的氧氣透過(guò)率直接影響果汁的褐變及維他命C的保留；氧氣透過(guò)率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對(duì)維他命C的保留較好，其中又以鐵質(zhì)罐裝最好。

不透光性

光線除了會(huì)引起食物的蛻變以外，也會(huì)引起食物本身養(yǎng)分價(jià)值的降低。據(jù)研討分析顯現(xiàn)，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C的丟失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會(huì)使牛奶發(fā)生氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而丟失養(yǎng)分價(jià)值，馬口鐵的不透光使得維他命C的保留率最高。儲(chǔ)存期限因而能夠有所延長(zhǎng)。

錫的作用

錫的還原效果，對(duì)盒裝食物、果汁等的風(fēng)味和色澤有極好的保留效果，特別是新鮮的菜品，因而運(yùn)用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的愈加健康安全。并且馬口鐵內(nèi)壁的錫會(huì)與充填時(shí)殘存于容器內(nèi)的氧氣相互效果，削減食物成份被氧化的機(jī)會(huì)。

裝修性

鐵盒不同于通常的包裝，除了要具有杰出的包裝表面以外，更主要的是具有裝修的特性。鐵質(zhì)的盒子或鐵罐子在上面進(jìn)行打印圖畫(huà)、廣告都比較簡(jiǎn)單，陶瓷由于潤(rùn)滑易碎，在上面印制圖畫(huà)通常很麻煩，塑料和紙質(zhì)的包裝上打印雖然也很簡(jiǎn)單，可是會(huì)由于環(huán)境、溫度等要素致使掉漆、變色，容易刮花。一個(gè)美麗的鐵質(zhì)飯盒還能夠大大增加觀賞性，當(dāng)他人都還在運(yùn)用簡(jiǎn)單的塑料盒的時(shí)候，鐵質(zhì)飯盒無(wú)疑讓人愈加有體面。

環(huán)保性

鐵盒包裝是國(guó)際公認(rèn)“最安全環(huán)保的商品”。首要由于馬口鐵原料具有極好的密封性和不透光性，能夠避免內(nèi)容物被光照氧化以及避免污染物侵入，因而它具有安全、清潔、健康的特性。而且，鐵質(zhì)包裝使用后便于收回，便于循環(huán)使用，即便丟掉也不會(huì)發(fā)生太多有害物質(zhì)，分化后融入土壤不會(huì)對(duì)環(huán)境形成損壞。

    

隨著生活水平的進(jìn)步，人們關(guān)于食物安全非常重視，關(guān)于食物的包裝也越來(lái)越挑剔。在很多包裝商品中，鐵盒毫無(wú)疑問(wèn)也是運(yùn)用率最多的一種，像平時(shí)生活密切相關(guān)的各種茶葉，酒，糖塊餅干，化妝品等都能看到鐵盒包裝的影子，這不能不說(shuō)與金屬包裝工業(yè)的迅速、平穩(wěn)、健康發(fā)展和長(zhǎng)期以來(lái)注重食物安全密不可分。