面條的做法比較復(fù)雜:先用小刀在一塊大面團(tuán)上切下一部分，把面團(tuán)使勁壓成扁扁的橢圓形，往上面澆一些色拉油，下面就是精彩的時(shí)刻了：師傅用雙手各捏住面團(tuán)兩邊，使勁甩，把面條對(duì)折，（面條）帶著一種慣性，自然地旋成里麻花形，如此反復(fù)多次，就會(huì)變成細(xì)細(xì)的面條了。再用刀把兩端切掉一些，放進(jìn)鍋里煮。將煮熟的面條撈進(jìn)碗里，再用漏勺舀出半勺的牛肉。更令人拍案叫絕的是：師傅面對(duì)7、8種調(diào)料鎮(zhèn)定自若，不慌不忙的用勺子在每個(gè)佐料上如蜻蜓點(diǎn)水般的碰一下。眨眼間，一碗香飄十里、色、香、味俱全的牛肉拉面就做好了。

安徽省愛(ài)廚藝小吃培訓(xùn)基地：是一家專門從事小吃專業(yè)培訓(xùn)公司，憑借多年自身努力以及不斷進(jìn)步和良好的服務(wù)技術(shù)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)盈利鋪平了道路。

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聯(lián)系人：馬師傅  

點(diǎn)畫：一叭叭 五六八一 五二五二 

球球1： 三六九一一四八五二

球球2：三五七八一五九六四

V欣：ma二六二六六