農(nóng)藥殘留速測(cè)卡使用不步驟主要主要包括以下幾點(diǎn)，本文專門為大家介紹了農(nóng)藥殘留速測(cè)卡使用步驟，希望在對(duì)大家有一點(diǎn)點(diǎn)的幫助。

　　1、樣品處理

　　取5克蔬菜或水果樣品，用剪刀剪成指甲蓋大小，放入塑料或玻璃小燒杯中，加入10ml的純凈水，充分浸泡10-15分鐘。注：樣品不易剪的太碎，指甲蓋大小即可、浸泡蔬菜/水果水必須為純凈水或蒸餾水。

　　2、卡片前處理

　　卡片沿虛線對(duì)折，對(duì)折后撕掉卡片上塑料薄膜。注：塑料薄膜撕掉后，不要用手觸摸到藥片。

　　3、顯色

　　浸泡10-15分鐘后，用一次性吸管吸取浸泡液，滴加2到3滴上清液滴在白色藥片上。倒計(jì)時(shí)10分鐘，10分鐘后，將農(nóng)藥殘留速測(cè)卡對(duì)折，使白色藥片與紅色藥片充分接觸，用手捏住，保持3分鐘，3分鐘后打開(kāi)，這時(shí)進(jìn)行結(jié)果判斷。

　　4、農(nóng)藥殘留速測(cè)卡的結(jié)果判斷

　　膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯(紅色)水解為乙酸與靛酚(藍(lán)色)，有機(jī)磷或氨基甲酸脂類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過(guò)程發(fā)生改變，從而判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

結(jié)合膽堿酯酶的反應(yīng)原理，我們可以觀察速測(cè)卡上白色藥片的顏色，若顯示明顯的藍(lán)色為陰性，表示無(wú)農(nóng)藥殘留或濃度很低;若顯示淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性，表示有農(nóng)藥殘留，且濃度較高;若顯示白色為強(qiáng)陽(yáng)性，表示有農(nóng)藥殘留，且濃度很高。

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