烤全羊（Roast Whole Lamb）是內(nèi)蒙古和新疆少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 。烤全羊（蒙語“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待貴客的一道名菜。色、香、味、形俱全，別有風(fēng)味。烤全羊源于蒙古族。其歷史淵源可以追溯到很遠(yuǎn)

恒創(chuàng)烤全羊機(jī)簡介：

    目前我廠生產(chǎn)的烤全羊機(jī)分為經(jīng)濟(jì)實(shí)用型、豪華普通型單只、豪華普通型雙只、燕翅式雙翻蓋雙只、豪華環(huán)保型單只、豪華環(huán)保型雙只、燕翅式雙翻蓋環(huán)保型雙只。

烤全羊機(jī)使用方法：

1、插入220電源即可使用，此烤爐采用60v電機(jī)，帶變頻器，轉(zhuǎn)速可每分鐘1到20隨意調(diào)節(jié)

2、碳槽底部設(shè)有整體接灰槽，方便打掃余下的灰塵。使用方便便捷。

3、內(nèi)部碳槽設(shè)有一圈耐火磚，此耐火磚采用建火爐使用磚，可達(dá)2000度以上都沒問題。

4、上蓋設(shè)有明亮耐用把手?？倔髯訋в惺謩訐u動把手，可電用也可手動使用此設(shè)備。

5、內(nèi)部碳槽底板采用6個米厚鋼板制造。

烤全羊機(jī)特點(diǎn)：

一、絕佳的口味

烤羊爐烤制全羊，羊肉內(nèi)外受熱均勻、肉質(zhì)水分不散失，烤制的羊肉外酥里嫩，表皮金黃，肉質(zhì)鮮美，干凈衛(wèi)生，色澤誘人。

二、快速髙效

單只羊的烘烤效率提高80%?？狙驙t爐烤制全羊，烤30斤羊用時40-60分鐘，用時縮短3/4.單只羊的烘烤效率提升80%。

三、節(jié)約能源80%

多功能專利烤羊爐，每爐可同時烘烤30-100斤羊，只需使用8-10斤炭，每只羊用炭成本為6元左右。較傳統(tǒng)烤羊方式，年可省炭6.3萬元。

四、節(jié)省人工

全羊入爐烘烤，無需專人專門看管，1人可同時看管10臺爐子。

五、低碳環(huán)保

無煙專利烤羊爐，烘烤過程無油煙，無污染，低炭環(huán)保。

六、一爐多用 烤品多樣

無煙木炭烤羊爐，除烤全羊之外，還可烘烤羊腿、羊排，雞、鴨，也可烘烤乳豬、兔子、烘燜瓦罐系列及煲類菜品，一爐多用，口味更佳，實(shí)現(xiàn)了烤爐多用途，烤品多樣化。