原來(lái)市面上賣的瓜子是用炒料機(jī)炒制出來(lái)的

   一天中閑的時(shí)候只要家里有瓜子，總要嗑上那么一會(huì)兒。像超市里面的瓜子各種口味的都有，吃著蠻好吃的，一直不知道這么好吃的瓜子是怎么加工出來(lái)的。前兩天考察生意，鞏義恒創(chuàng)機(jī)械的技術(shù)人員教了我用炒貨機(jī)炒瓜子的步驟，還別說，炒制出來(lái)的色澤看著好看，吃著也好吃。我記得鞏義恒創(chuàng)機(jī)械設(shè)備有限公司技術(shù)人員是這么教我炒制瓜子的。

   1、選料：選取無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)、無(wú)蟲咬和大小較均勻的瓜子。

   2、配料：以煮10千克瓜子為例，用大料、桂皮、茴香各200克花椒30克，鹽 600克，糖精、味精各20克，裝入布袋內(nèi)封好，放入開水鍋里煮。

   3、蒸煮：當(dāng)開水鍋里煮出味時(shí)再放入瓜子，蓋上易透氣的織布。蒸煮時(shí)火要均 勻，勤翻動(dòng)，以不燒干水為宜，蒸煮1－2小時(shí)可撈起。再重新倒入新瓜子按以上方法可重復(fù)進(jìn)行6次，配料即全部用完（但二鍋開始加用糖精、味精、鹽，均按一鍋的配方加煮。其他配料不變）。

   4、炒干脫皮：將蒸煮好的瓜子放入旋轉(zhuǎn)式炒貨機(jī)里炒干，脫去瓜子表面黑皮，溫度適中，火要小并均勻，約一個(gè)半小時(shí)即可出機(jī)。

炒料機(jī)炒出的板栗其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，全身是寶

   炒貨機(jī)炒出的板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，甘甜芳香，含淀粉51-60%，蛋白質(zhì)5.7-10.7%，糖、淀粉、粗纖維，胡蘿卜素，維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%，以十粒計(jì)算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實(shí)中脂肪含量蕞低的，普通用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食，炒栗生食，炒食皆宜，糖炒炒栗，拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴，糕點(diǎn)，罐頭食品等。炒栗易貯藏保鮮，可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間，炒栗多產(chǎn)于山坡地，國(guó)處稱之為“健康食品”。同時(shí)炒栗全身是寶，可以加工制做栗干，栗婁，栗醬，栗漿，糕點(diǎn)，罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果，炒栗樹材質(zhì)堅(jiān)硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造軍工，車船，家具等良好材料；枝葉，樹皮，刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源，炒栗各部分均可入藥，炒栗能分健脾益所，消除溫?zé)?，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。

買到燃?xì)?strong>炒料機(jī)后要這樣安裝比較好

   出去擺攤做生意，用電炒料機(jī)可謂是真不方便，然后就買了個(gè)燃?xì)獬戳蠙C(jī)，都知道，天冷了，賣炒貨類生意賺錢，不過燃?xì)庖残U危險(xiǎn)的。聽鞏義市恒創(chuàng)機(jī)械有限公司的技術(shù)人員告知買到燃?xì)獬戳蠙C(jī)后要這樣安裝比較好。

炒料機(jī)要離墻2米以上，主氣源距離1.5米（接機(jī)軟管）；

接線：?jiǎn)蜗嚯娫矗?20V）多股絲銅線直徑Φ2.5平方毫米，小型斷路器16 A一只，接線時(shí)斷路器螺絲擰緊，以防打火漏電。

燃?xì)夤苈罚航庸軙r(shí)按使用單位的要求鏈接（安全、方便），更連接Φ25無(wú)縫管連接。軟連接：用供氣軟管Φ25的鏈接，用專用卡子卡緊、卡勞，以上兩種方法接好后，都要按標(biāo)準(zhǔn)試壓，查有無(wú)漏氣，確保用氣安全。供氣膠管定期更換，發(fā)現(xiàn)膠管變黃、變硬或有損壞應(yīng)及時(shí)更換，不超過2年更換新管。