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從生態(tài)水培的「生態(tài)」二字言,它的核心價值是「生態(tài)」,強調的是運用生態(tài)原理,它是完全依據(jù)生態(tài)學及植物學理論,用生物自然循環(huán)食物鏈及生物協(xié)同作用,及植物學中植物由原始水生進化至陸生原理,運用特殊植栽材料及方法將植物再由陸生馴化回歸至水生,它結合土培及養(yǎng)液裁培特性,并結合納米,磁化等科技,所研發(fā)出來的一項綜合技術。
(1)節(jié)省肥料
田間土壤栽培時,施入肥料會隨著雨水的沖刷、土壤的固定、細菌的作用等,使肥料難以被植物吸收利用。水培法則不存在這些問題,可充分發(fā)揮養(yǎng)分的作用,避免肥料的浪費。
(2)清潔衛(wèi)病蟲害少
水培法不需除草,不易發(fā)生病蟲害,是一項無公害適用于栽培品質優(yōu)良的綠色植物,值得推廣的一項新型蔬菜栽培方式。
?。?)不受土地、環(huán)境的限制
土壤栽培需選擇良好的土壤,而水培法操作簡便在缺水、缺土的沙漠干旱地區(qū),池塘、小湖、窗臺、陽臺、走廊、屋頂、房內都可以用花盆、塑料桶、水箱等種植。
適宜水培的葉菜品種
適宜水培的葉菜品種很多,北京蔬菜研究中心經試驗成功適宜水培的葉菜品種有生菜、菊苣、芥藍、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大葉芥菜、羽衣甘藍、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三葉芹、莧菜、細香蔥等