一水檸檬酸

中文別名:檸檬酸單水合物

英文名稱:Citric acid monohydrate

分子式：C6H8O7·H20。

分子量：210.14。

CAS NO.5949-29-1

密度1.54。

熔點135-152℃。

閃點173.9℃。

水溶性1630 g/L (20℃)。

性質(zhì)：酸性PH-2

外觀：白色結(jié)晶體

主要用途：主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。一水檸檬酸還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑酸堿調(diào)節(jié)劑、還可以用于工業(yè)清洗劑、飲水機(jī)除垢、管道除垢劑、電鍍等等。

儲存：避光、密封、通風(fēng)、室溫較低、干燥陰涼處貯存。

包裝：25公斤袋裝。