煲仔飯培訓(xùn)（13710395492）如何做煲仔飯（）煲仔飯加盟，請搜索＂廣州美味軒小吃＂ 米飯是中國人的主食，廣式煲仔飯（瓦煲飯）是米飯制作方法的佼佼者，幾千年傳統(tǒng)歷史不衰，特別是米飯那種香、軟以及金黃色香脆的鍋巴才是真正食米飯的最高享受。煲仔飯不僅是廣東人的喜好，大江南北均受歡迎！ 但是能賺錢且生意紅火的項目在一個地方很快會被別人模仿，競爭相當大，生意難做。最后就看誰的味道好、技術(shù)過硬，誰就能立足市場！ “美味軒煲仔飯”正是把握這一時代脈博，大膽探索實踐，綜合了各式煲仔飯的優(yōu)點與精華?！懊牢盾庫易酗垺钡拿罪埫捃浰诓徽逞?，而且米飯中還帶了肉的香味，鍋巴金黃香脆不粘鍋底,米飯的香味和菜的香味混然一體，確實能令人食欲大增。這種自然獨到的、由煲仔帶出的特有的飯味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返! “美味軒煲仔飯”的風味多達幾十種，如臘味、豆豉排骨、海鮮、黃鱔、冬菇滑雞、牛肉等等。 具體培訓(xùn)內(nèi)容： （一）米的選擇與處理 1、米的選用 2、米的前期處理 3、米和水的比例 4、注意事項 （二）肉材腌制和青菜的處理 1、肉材的選擇 2、肉材的前期處理 3、常見的肉材腌制介紹 （1）臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等 （2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等 （3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等 （4）水產(chǎn)肉類：淡水魚、海產(chǎn)魚 （三）煲仔飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）； （四）煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)； （五）煲仔飯青菜的處理方法； （六）煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。 “美味軒煲仔飯”對經(jīng)營者而言，開辦條件要求不高，相對投資少，回收周期短，風險小，是個體投資者的理想選擇。本中心為所有學員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，確保開業(yè)一家，成功一家。 如無聯(lián)系方式，想創(chuàng)業(yè)的朋友可百度搜索“美味軒小吃培訓(xùn)” 電話：13640617216　公司網(wǎng)址：