耗牛肉干

牦牛肉蛋白質(zhì)含量為22.5%，較普通黃牛肉高出近3.6百分點，是目前人們食用畜肉類當中pro含量很高的一種肉，且由于球蛋白含量高，易被人們吸收，其營養(yǎng)價值極高。