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抗壞血酸鈣

 
品牌: 仁馳
單價: 155.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地:
有效期至: 2025-03-09 [已過期]
最后更新: 2014-09-15 08:26
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公司基本資料信息

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詳細(xì)說明
中文名:維生素C鈣

別名:L-抗壞血酸鈣

特性:白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,無味

抗壞血酸鈣的制法:抗壞血酸鈣由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。

抗壞血酸鈣的鑒別方法:取少量本品溶于水,加2滴甲基紅指示劑,用氨水中和,然后加稀鹽酸至酸性,加入草酸銨溶液生成草酸鈣沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于鹽酸。

英文名稱:Calcium Ascorbate 產(chǎn)品類別:抗氧化劑 分子式: C12H14CaO12.2H2O 分子量:426.35CAS:5743-27-1

作用:食品抗氧化劑,肉類護(hù)色劑,抗壞血酸營養(yǎng)增補(bǔ)劑,防腐劑,食用香精.

標(biāo)準(zhǔn):符合FCC/USP/CP2000

項目: 標(biāo)準(zhǔn)
 
外觀 白色至淺黃色結(jié)晶粉末
 
鑒別 呈正反應(yīng)
 
嗅覺 無味或基本無味
 
重金屬 ≤0.001%
 
砷 ≤0.0003%
 
干燥失重 ≤0.10%
 
比旋度 +95°~+97°
 
硫酸灰分 30.0%~33.0%
 
草酸鹽 符合規(guī)定
 
氯化物 ≤0.001%
 
含量 ≥99.0~100.5%

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