葉寶菜種子

保健葉寶菜一年生草本，高20-80cm，全株有香氣。莖直立，多叢生，被疏毛。三出復(fù)葉互生；小葉長卵形或卵狀披針形，長1-3.5cm，寬O.5-1.5cm，兩邊均生疏柔毛；葉柄長，托葉與葉柄連合?；o梗，1—2朵腋生；花萼筒狀；花冠蝶形，白色，后漸變淡黃色，基部微帶紫色；雄蕊10，二體；子房線形。莢果細(xì)長，扁圓筒狀，略彎曲，長6—11cm，寬O.5cm，具網(wǎng)脈及柔毛，先端有長喙。種子10-20粒，棕色，有香氣。花期4—6月，果期7—8月。 多栽培。主產(chǎn)安徽、四川、河南。

種子含龍膽寧堿、番木瓜堿、膽堿、保健葉寶菜堿等生物堿，皂甙元主要是薯蕷皂甙元、雅姆皂甙元和少量芰脫皂甙元、痕量替告皂甙元。尚分離出牡荊素、牡荊素-7-葡萄糖甙、葒草素或異葒草素的阿拉伯糖甙、黃酮的葡萄糖鼠李糖二糖甙，槲皮素、木犀草素等黃酮類。種子的一般組成為:水分10.30％、灰分3.15％、脂肪7.61％、總蛋白16.97％、總糖3.68％、纖維素6.4％、半纖維素11.98％。脂肪油中固體脂肪酸92.9％、揮發(fā)性脂肪酸1.5％、不皂化成分0.9％；卵磷脂6.25％、植物甾醇0.5露。脂肪酸中主要是亞油酸和棕櫚酸，并有少量油酸及亞麻酸。蛋白質(zhì)中核蛋白55％?？偺侵兄饕前肴樘桥涓事毒厶?，還含維生素B1-3  葫蘆巴20微克％。葉含抗壞血酸約43毫克％。全草還富含鈣、鐵、胡蘿卜素等。

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