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公司基本資料信息
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性狀:甜蜜素化學(xué)名環(huán)己基氨基磺酸鈉,白色結(jié)晶狀粉末。無(wú)臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。10%水溶液呈中性(PH值6.5),對(duì)熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度約280℃,不發(fā)生蕉糖化反應(yīng)。酸性環(huán)境下穩(wěn)定,堿性時(shí)略有分解。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
用途:它屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價(jià)格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味,因而作為國(guó)際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、咖啡、加味水、杏仁茶、紅茶、豆?jié){、配制酒、罐頭、餅干、糕點(diǎn)、面包、果醬、果凍、蜜餞、醬菜、調(diào)味醬汁、涼果等中。
亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。
糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。