檸檬酸鐵紅褐色透明小薄片結(jié)晶,或結(jié)晶性粉末。用作食品鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等;,用于檢查鐵代謝異常及造血功能;